Que tal aprender a fazer uma batata frita crocante por fora e macia por dentro?

3 batatas cozidas sem pele; 1 colher de chá de sal; 2 colheres de amido de milho.

Amasse as batatas como se fosse fazer purê de batatas; Adicione o sal e o amido de milho para formar uma massa com o purê de batata; Molde como quiser e leve para fritar em óleo pré-aquecido.

Um ótimo molho para acompanhar suas batatas fritas caseiras crocantes é a maionese caseira. Aprenda a fazer maionese caseira temperada sem óleo com creme de leite.

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